Recall de alimentos: o que é e como reduzir riscos com a limpeza técnica
O recall de alimentos é um procedimento crítico que têm o objetivo de proteger a saúde dos consumidores e preservar a integridade das empresas. A indústria alimentícia é um mercado altamente regulamentado, dessa forma, a limpeza técnica desempenha um papel fundamental na prevenção de contaminações e na mitigação dos riscos que levam ao recall de […]